Легкий, кислуватий та дуже квітковий ігристий коктейль на основі пелюсток магнолії, зібраних на подвір'ї нашого шефа.

Вермут, італійський аперитив та цитрусова горілка з персиковим йогуртом та маскарпоне, омиваються технікою Milk Washing.
Легкий, питкий та ігристий.

Ром на лемонграсі, сухий херес з любистком, італійський білий аперетив та кордіал з кафір лайму. Свіжий та насичений з помірно пряним післясмаком.

Італійський Аперітіво , Джин, свіжа морква та квіти османтуса, освітлені технікою Milk Washing. Ніжний, м’який і неочікувано фруктовий. 
 

Пряний, яскравий та тягучий. 
Піско, витриманий херес, Drambuie та кордіал з галангалу і трьох перців.

Яскравий, тропічний та текстурний. 
Кашаца, текіла, сухий херес, ананас, лайм та фенхель, омиті мигдалевим молоком.

Міцний, солодкий та повний умамі.
Ірландський віскі, абрикосовий лікер та херес Педро Хіменез.

Легка та ігриста аперитивна цукерка. 
Два італійських біттери, настояні на полуниці, молочний улун та просекко.

Солодкий та міцний, з ароматом заварного хліба. 
Ром, настояний на карамельному солоді, артишоковий біттер, два кріплені вина та чорний кардамон.

Солодкавий та пряний мілк панч, в стилі близького сходу, в основі якого два види рому, солодкий херес та айран.

Тропічний та злегка пікантний.
На основі двох ромів, бурбону, домашнього пюре з манго та дрібки чилі, що омиваються кокосовим молоком.

Насичений, міцний та ароматний.
Кальвадос на чебреці, два вермути, лікер з канарських бананів та кленовий сироп.

Ягідний та багатогранний пунш в основі якого бурбон та іспанський бренді, омиті вершковим маслом з какао бобами, трішки портвейну та сухе австрійське вино.

По-справжньому тропічний та соковитий, з легкою гірчинкою.
Чилійський піско, амаро, цитрус та кордіал з ананасу та алое. 

Пікантний та з мексиканським серцем. 
Текіла та мескаль, настояні на перці чіпотле, апельсиновий лікер, кордіал з паприки та ваніль.

Наша варіація Кривавої Мері з домашньою сангрітою на основі томатів, прянощів та копченої сливи. Густа, солодкава та пряна.